熊本フランス菓子教室

ヌーベルコースの「メリメロ」のレッスンです。「メリメロ」は、フランス語で、「色々な」「様々な」という意味で、表面を色んなフルーツを綺麗に飾った御菓子です。



ペアで作っていくのですが、みなさんチームワークよく、わいわい言いながら、作業を進めていかれてます。


試食の時、清田校長の家の新しい家族（？）の話題に。。。動物が大好きな清田校長！最近、迷い込んで来た「にわとり」に餌をやり、餌付けに成功！嬉しくて抱っこして、おうちにの庭に入れたそうな。真っ黒で頭のトサカは、真っ赤。怪我をしてるらしく、ちょっと弱弱しくしてるらしい。
生徒さんから、「先生、それはにわとりじゃなくて『シャモ』ですよ。気が荒く危険な鳥だから、子供さんは、気をつけなくちゃ！」「え～～～～～！！！」と驚く清田校長。
「元気になったら、尻尾が伸びて、綺麗な鳥になると思ってた」
「先生、それは、『尾長鶏』です。」
清田校長の淡い期待は、一瞬に消えたのでした！

「わからない事は、教室で生徒さんに聞くと、即解決するな～」と、生徒さんが変えられた後、しみじみ語った清田校長でした。

「メリメロ」完成です。ブルーベリー、チェリー、キウィ、バナナ、やまもも。。。などなど。フルーツいっぱいです。中の、ババロアも美味しいですよ。




レッスン後、息子さんから清田校長に一本の電話。「シャモが玄関にはって、家に入れん！」
きっとご主人様の帰りまで、家を守ってるのですね。

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